Auto usate refrigerate

C'è un enorme numero di grossisti di carne in Polonia che sono coinvolti nella produzione e vendita di prodotti a base di carne tradizionali. I grossisti di carne dispongono di veicoli refrigerati che forniscono materiale fresco in qualsiasi luogo del paese e la carne è, in breve, un muscolo scheletrico animale adatto per l'uso insieme ai tessuti adiacenti e ad alcuni organi interni. Comunemente, la carne è solitamente chiamata corpi morti di rappresentanti di varie specie di mammiferi e uccelli macellati in piani di consumo, derivanti dall'allevamento o dalla caccia nel gruppo naturale.

La carne viene raramente mangiata cruda, cioè immediatamente dopo l'uccisione dell'animale, e viene spesso prodotta termicamente: bollita, fritta, al forno o in umido. La carne all'ingrosso offre una vasta gamma di prodotti spesso a base di carne di maiale, manzo e pollame. Gli specialisti della nutrizione hanno fatto la distinzione tra carne bianca e rossa, ma questa divisione non dipende completamente dal colore, ma è diretta alla concentrazione di mioglobina nelle fibre muscolari. La carne bianca è pollo, tacchino, coniglio, vitello e struzzo, mentre la carne rossa è carne di manzo, maiale, carne di cavallo, carne di montone, capriolo, capra, anatra e oca.

I prodotti di origine animale dalla carne bianca proposti dai grossisti di carne contengono meno grassi, il che significa meno colesterolo, il cui eccesso nel corpo umano causa aterosclerosi, cardiopatia ischemica o addirittura infarto. La carne è chiaramente la migliore fonte di proteine salutari e contiene tutti gli amminoacidi essenziali essenziali per il corpo. I prodotti zoonotici derivati dai grossisti di carne sono anche una grande fonte di ferro in una dieta continua, che è altamente biodisponibile di qualsiasi ferro di origine vegetale.