Cotolette di manzo in salsa di prugne

È meglio avere una casa polacca che una braciola di maiale fresca, piena e croccante fritta in oro e leggermente ammaccata? Affinché la braciola di maiale abbia una struttura ideale, deve essere completamente sbriciolata - abbastanza che la carne diventa tenera, e dopo la frittura tenera, e non così stretta che la cotoletta non sia troppo sottile, altrimenti spenderà in succosità. Anche nel successo delle battaglie di manzo, dobbiamo tagliare il corpo in fette di spessore significativo e poi romperle con un pestello per il corpo, in modo che acquisisca buon spessore e corporatura.

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Naturalmente, quando si tagliano le costolette una volta alla settimana, nel gusto di carne leggera e fresca di maiale, abbiamo solo bisogno di un normale schiacciapatate, che possiamo controllare in modo indipendente la qualità delle cotolette. Tuttavia, con una parte più grande delle costolette, come prova per una famiglia di dieci, o se ci piace mangiare una cena tradizionale con costolette ogni giorno, o quando usiamo carne di carne di qualità inferiore per essa, come prova del collo o della spalla - allora avremo bisogno di un elicottero elettrico domestico.

Tale dispositivo verrà utilizzato durante la preparazione di costolette in catering di massa o per esigenze di produzione. Quindi è impossibile schiacciare le costolette a mano, perché puoi già toglierlo, inoltre lo schiaccia carne come strumento guidato dalla forza muscolare, non romperà la carne esattamente nello stesso spessore della costoletta.

Pertanto, se abbiamo bisogno di spezzare spesso la carne in costolette, in quantità infinita o da carne specifica, risparmiamo valore e investiamo in un dispositivo specifico. Il tritatutto collegato all'elettricità è molto facile da usare: basta inserire un pezzo di carne del giusto spessore con un foro, mentre l'altro foro uscirà una fetta pronta di carne completamente sbriciolata. Se vogliamo che tutte le nostre bistecche vengano spezzate in modo uniforme, rapido e semplice, la soluzione ideale non lo è, quando si tratta di un tritatutto per scopi domestici o industriali. Contrariamente alle apparenze, non è presente un costo così difficile: gli amanti delle cene domestiche tradizionali apprezzeranno sicuramente l'opportunità di rompere la carne in braciole con un comodo dispositivo disponibile da usare, da tenere pulito e non eccessivamente costoso quando si potrebbe sembrare.